Кусты ломятся от красной и черной смородины, ветки деревьев сгибаются под тяжестью спелых вишен, а крыжовник хитро выглядывает из колючек. И маленький ребенок так и норовит все это поскорее съесть. Как правильно организовать первое знакомство ребенка с ягодами? Разбираемся вместе с семейным диетологом Ириной Туктаровой. Вопрос. Ребенку год. Лето проводим у бабушки на даче. А тут столько ягод. В каком количестве...

Многие хозяйки любят наготовить еды впрок, чтобы хватило на много дней вперед, рассчитывая на надежность своих холодильников. Тем не менее один из популярных гарниров нужно разогревать осторожно при условии, что сроки хранения были соблюдены. В противном случае вас ждет пищевое отравление. Нутрициолог Алеся Галоян рассказала, что условия хранения...

Вы когда-нибудь задумывались о том, какие продукты нужно обязательно помыть перед едой, а какие — совсем необязательно? Иногда у нас уже есть свои привычки и убеждения на этот счёт, но насколько они правильны? Вы удивитесь, когда узнаете, что тот или иной продукт нужно или, наоборот, не нужно мыть,...

Дискомфорт может вызвать жирное, жареное и острое Блюда с высоким содержанием жиров, сахаров и острых специй негативно влияют на качество сна и затрудняют засыпание, заявила консультант по сну Рози Дэвидсон в беседе с Daily Mirror. По ее словам, питание – важный фактор для сна: сбалансированный ужин помогает стабилизировать...

Если ребенок отказывается есть в школьной столовой, то стоит аккуратно выяснить причину, и либо решить ее, либо, если отсутствие обеда на перемене не влияет на здоровье школьника, разрешить ему есть по возвращению домой, сказала газете ВЗГЛЯД практикующий психолог, эксперт по детско-родительским отношениям Надежда Резенова. Многие родители сталкиваются с...

Сливочное масло, сыр, бисквиты попали в число продуктов, регулярное употребление которых может грозить атеросклерозом. Холестериновые бляшки, образующиеся в артериях организма, состоят из жира и кальция. Они постепенно сужают сосуды изнутри, в результате чего ограничивается поступление крови к органам и тканям. Это грозит нарушением кровообращения головного мозга и сердца,...

Способы борьбы с перееданием из-за стресса описала нутрициолог Елена Свиридова, сообщает 25 октября издание Lenta.ru. Она рассказала, что у человека в крови во время опасности или любой стрессовой ситуации вырабатывается гормон кортизол. «Так организм включает защитные функции и концентрирует внутренние резервы. Это приводит к быстрому всплеску энергии, активизации функций...

Те из нас, кто стремится вести здоровый образ жизни, часто стараются увеличить количество зелени в своем рационе. Некоторые отдают предпочтение листьям шпината, чтобы улучшить метаболизм, другие любят выпить чашечку зеленого чая ради столь необходимой дозы кофеина. Ни у кого не возникает сомнений относительно необходимости есть как можно больше...

Мы – это то, что мы едим. Однако ученые пошли дальше и выяснили, что речь не только о состоянии организма, но и о программировании его ДНК. Вещества, содержащиеся в продуктах питания, могут запускать определенные молекулярные механизмы, перепрограммирующие структуру ДНК. Направление, изучающее это явление, называется нутригеномикой. Биологи давно пришли...

«Ешь суп! Он полезный», — эта фраза знакома всем с детства. Если вы до сих пор не согласны с данным утверждением, или для вас суп не относится к ежедневным блюдам, читайте наш материал. У супа сбалансированный состав. Основу большинства супов составляют овощи. Здесь вполне можно экспериментировать со вкусами, добавляя...