Home » Posts tagged еда

Мясо по-техасски: что мы знаем о культуре BBQ

мясо по-техасски
Приготовить мясо по-техасски — особое искусство, которое в России постигли немногие. И если вы уже приобщились к культуре BBQ, то наверняка знаете, что просто пожарить его на мангале недостаточно. Тогда вы получите обычный российский шашлык. Рассказываем, какие условия нужны, чтобы постичь культуру техасского барбекю. Готовка в специальной печи...
Продолжить чтение

Благотворное действие сои на мозг связали с бактериями микрофлоры

Соя
Именно через них соя влияла на здоровье мозга японских долгожителей Благотворное действие сои на мозг пожилых японцев может быть связано с тем, что она стимулирует рост определенных бактерий микрофлоры. Продукты жизнедеятельности этих бактерий замедляют накопление «белкового мусора» в клетках мозга. Результаты исследования опубликовал научный журнал Alzheimer’s & Dementia:...
Продолжить чтение

Питательная ценность овощей

овощи на прилавке
Известно, что овощи поставляют в наш организм ценные органические соединения. Они служат источником трансформированной солнечной энергии. Овощи содержат 65-95% воды, что существенно снижает их калорийность. Пищевое значение овощей определяется высоким содержанием в них легкоусвояемых углеводов, аминокислот и жирных органических кислот, эфирных масел, витаминов, пектиновых соединений, ароматических веществ и...
Продолжить чтение

Вкусный обед по-японски от ROLLBOX

Работаете в офисе и некогда выйти в кафе или столовую? А может быть, вечером не хочется стоять у плиты или вот-вот нагрянут гости, а ничего не готово? Или намечается ужин на двоих? Отличным решением станет доставка суши краснодар. Японскую кухню любят все. Ее блюда сытные и полезные, а...
Продолжить чтение

Как то, что вы едите влияет на ваше здоровье

Основы здорового и сбалансированного питания
Учение Древнего Китая гласит, что все явления, происходящие во Вселенной, подчинены пяти элементам. Это дерево, огонь, земля, металл, вода. Комбинации и движение этих элементов лежат в основе всего. А каким образом 5 вкусовых качеств пищи связаны с внутренними органами? Древняя культура Китая, насчитывающая тысячелетнюю историю, имеет интересную концепцию....
Продолжить чтение

Ученые предупредили о смертельной опасности красного мяса и колбас

Ученые предупредили о смертельной опасности красного мяса и колбас
Американские ученые из Медицинской школы Финберга Северо-Западного университета Чикаго и Корнеллского университета Нью-Йорка заявили о смертельной опасности употребления красного мяса, птицы и колбас. По мнению специалистов, частое употребление этих продуктов увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. В ходе исследования ученые проанализировали данные около 30 тысяч человек, чей возраст в...
Продолжить чтение

Диетолог объяснила, кому нельзя есть мороженое

эскимо
Диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с Москвой 24 рассказала, на что обращать внимание при выборе мороженого. По словам эксперта, полезнее всего обычный пломбир без глазури и различных добавок. «Сейчас очень модно следить за натуральностью продуктов. Самое главное в отношении мороженого – это следить за добавками: чем...
Продолжить чтение

Сельдерей корневой: польза для здоровья

Сельдерей корневой
Сельдерей является необыкновенно питательным овощем с широким спектром возможностей применения в кулинарии. Особой популярностью пользуется сельдерей корневой (Apium graveolens). Он относится к тому же семейству, что и салатный сельдерей, но это совершенно другое растение. Вымытый и очищенный корень сельдерея можно есть сырым или приготовить самыми различными способами. Сельдерей...
Продолжить чтение

Какие химикаты вы едите с фаст-фудом

Какие химикаты вы едите с фаст-фудом
В следующий раз, когда соберетесь в «Макдоналдс» или «Бургер Кинг», вспомните о том, что вместе с тяжелой и жирной едой в ваш организм попадают вредные химикаты. О том, какие токсины попадают в ваш организм из-за фаст-фуда, в материале «Йода». Всему виной упаковка Химикаты попадают в фаст-фуд через упаковку....
Продолжить чтение

Чечевица – полезные свойства

Чечевица на столе в деревянной миске
Чечевица – одна из древнейших бобовых культур. Благодаря своим питательным свойствам у неё появляется всё больше и больше сторонников. Это не только источник усваиваемого белка, но и витаминов с минералами. Блюда из чечевицы – отличный вариант для людей, которые по различным причинам отказались от употребления мяса. Полезные свойства...
Продолжить чтение