Козье молоко для грудничка. Польза или вред?
Всем мамам нужно учитывать, что козье молоко, так же как и коровье, не следует давать малышам до года в неадаптированном виде. Специальные смеси на основе козьего молока должны быть обогащены, прежде всего, фолиевой кислотой и витамином В12, а так же другим необходимыми малышу веществами.
Однако современные познания в диетологии помогают разобраться, в чем же разница между коровьим и козьим молоком.
Различия козьего и коровьего молока по качеству и составу
Жиры
Жировые шарики в козьем молоке меньшего размера, и они не склеиваются вместе, что значительно облегчает их усвоение.
В составе жира козьего молока большое количество коротко- и среднецепочечных триглицеридов. Благодаря этим веществам, которые всасываются напрямую в кровяное русло, без участия системы пищеварения ребенка, козье молоко подходит даже для больных и ослабленных детей и взрослых.
Белки
Белки козьего молока усваиваются детским организмом легче. Объясняется это тем, что под воздействием желудочного сока, из белков козьего молока образуется более мягкий и менее плотный творожистый сгусток. Это особенно важно для детей, которые не усваивают коровье молоко.
Козье молоко менее алергенно, за счет минимального содержания в нем белка альфа-S1-казеина, провоцирующего аллергические реакции.
По структуре белка козье молоко значительно ближе к женскому молоку.
читайте: Приучение ребенка к общему столу
Витамины
Витамина B-6 в козьем молоке содержится на 25% больше, на 47% больше витамина А.
В козьем молоке недостаточное количество витамина В12 и фолиевой кислоты. Поэтому, для детишек до года стоит использовать смеси на основе козьего молока, обогащенные этими веществами
Кроме того, козье молоко богато нуклеотидами, способствующими делению клеток растущего организма. Нуклеотиды так же способствуют накоплению и выделению энергии, влияют на ферментативную активность желудочно-кишечного тракта, играют значительную роль в формировании иммунитета.
Смеси для детского питания производства компании Бибиколь «Ненни» изготовлены на основе натурального новозеландского козьего молока и адаптированы под физиологические возможности и потребности младенцев.
Различия козьего и коровьего молока по качеству и составу
«Ненни 1 с пребиотиками» — адаптированная сухая молочная смесь для детей с рождения до 6-ти мес
«Ненни 2 с пребиотиками»- адаптированная сухая молочная смесь для детей с 6 — 12 мес.
Смеси обогащены комплексом пребиотиков OraftiR synergy 1 (растворимых пищевых волокон в виде инулина и олигофруктозы).
Комплекс пребиотиков OraftiR synergy 1- формирует здоровое пищеварение, регулярный мягкий стул и способствует уменьшению колик. Комплекс укрепляет и развивает в кишечнике полезную микрофлору, в значительной мере уменьшая проявления дисбиоза кишечника. Нормализует функцию печени и поджелудочной железы.
Смеси обогащены комплексом длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (DHA, EPA, ARA).
Полиненасыщенные жирные кислоты развивают и укрепляют защитные силы организма, способствуют снижению аллергического фона, участвуют в процессах своевременного созревания и развития нервной системы и интеллекта ребенка.
Смеси обладают нежным сливочным вкусом без специфического привкуса козьего молока, что не вызывает негативной вкусовой реакции ребенка. В том числе подходит для приготовления каш и других молочных блюд детской кухни.
Смеси предназначены для:
1. Здоровых детей при невозможности или недостатке грудного вскармливания.
2. При дисфункции кишечника со склонностью к запорам и коликам.
3. Для укрепления иммунной системы и формирования нервной системы и интеллекта ребенка.
4. Для детей с дефицитом веса.
5. Для профилактики аллергий.
6. Для лечения аллергий к коровьему и соевому белку.
• Не содержит пальмового масла
• Не содержит ГМО
• Не содержит вкусовых добавок, консервантов и красителей.
Не рекомендовано употреблять смеси:
При лактазной недостаточности.
Недоношенным новорожденным.
Аллергии на козье молоко.
Невероятная польза козьего молока: правда или миф
Своеобразное на вкус козье молоко стоит дороже коровьего и при этом преподносится продавцами как очень здоровый продукт, за который не грех заплатить побольше. Репортеры программы «Еда живая и мертвая» выяснили, стоит ли верить в невероятную пользу козьего молока и тратить деньги.
О благоприятности молока коз для организма говорила еще древнегреческая мифология — громовержца Зевса в младенчестве, по легенде, выкармливали именно козьим молоком. Этих животных люди приручили больше 11 тысяч лет назад и активно использовали мясо, молоко, шкуры, шерсть и даже навоз. Коз ценили за способность находить себе еду самостоятельно, почти в любых условиях.
С развитием цивилизации сельскохозяйственное лидерство все-таки перехватили коровы, которых сложнее прокормить, зато и мяса с молоком от них куда больше. Впрочем, сейчас козьи продукты тоже имеют своих потребителей и ценителей. Что же говорит наука? По ряду показателей козье молоко действительно лучше коровьего.
Марина Макиша, диетолог: «Содержит больше витамина А, причем существенно больше, больше витаминов группы B, больше кальция и фосфора. С другой стороны, коровье молоко содержит больше витамина B12 и фолиевой кислоты. Именно поэтому именно коровье молоко используют для приготовления сухих детских молочных смесей».
Невероятная польза козьего молока — это скорее миф. Да, оно бесценно при аллергии на коровье, и есть превосходство по некоторым витаминам, но решающих преимуществ нет. Проблемой является более высокая цена. Да и вкус у козьего молока весьма своеобразный.
