Речь идет в первую очередь об аспартаме и ацесульфаме калия – оба используются во многих безалкогольных напитках, включая Coca-Cola Zero. Исследователи из Национального института здравоохранения и медицинских исследований во Франции проанализировали данные 103 000 человек, живущих в стране, о своем рационе питания, образе жизни и истории болезни с...

Оливковое масло называют зеленым «жидким золотом», но не всякое такое масло может быть полезно для здоровья. Например, некоторые его виды не рекомендуется термически обрабатывать, то есть жарить. Вместо этого такое масло лучше добавить в салат и подавать в холодном виде. Одним из лучших оливковых масел считается Extra Virgin....

Имбирь содержит витамины, минералы и эфирные масла. Одно из самых известных свойств имбиря – помогать при пищевых отравлениях, тошноте и рвоте. Чем еще полезно это растение, читайте в справке Sputnik Казахстан Имбирь – древнейшая пряность Имбирь — это корень травянистого многолетнего растения, внешне похожего на камыш. Оно входит...

Включение семечек подсолнуха в свой рацион может принести вам только пользу. Оказывается, в них содержится масса питательных веществ, благодаря которым вы лучше себя чувствуете и выглядите. Источник витаминов Небольшая горсть семян подсолнечника содержит много ценных питательных веществ, необходимых организму для нормального функционирования. В них находятся аминокислоты, витамины А,...

Именно через них соя влияла на здоровье мозга японских долгожителей Благотворное действие сои на мозг пожилых японцев может быть связано с тем, что она стимулирует рост определенных бактерий микрофлоры. Продукты жизнедеятельности этих бактерий замедляют накопление «белкового мусора» в клетках мозга. Результаты исследования опубликовал научный журнал Alzheimer’s & Dementia:...

Известно, что овощи поставляют в наш организм ценные органические соединения. Они служат источником трансформированной солнечной энергии. Овощи содержат 65-95% воды, что существенно снижает их калорийность. Пищевое значение овощей определяется высоким содержанием в них легкоусвояемых углеводов, аминокислот и жирных органических кислот, эфирных масел, витаминов, пектиновых соединений, ароматических веществ и...

Названы эффективные способы отучить ребенка от фастфуда и газировки Привычка неправильно питаться развивается в детстве, поэтому так важно заложить в ребенка основы здорового отношения к еде с самых первых лет жизни. Фитнес-тренер и специалист по коррекции веса и пищевого поведения Светлана Талабко рассказала в интервью «Слово и Дело»,...

Учение Древнего Китая гласит, что все явления, происходящие во Вселенной, подчинены пяти элементам. Это дерево, огонь, земля, металл, вода. Комбинации и движение этих элементов лежат в основе всего. А каким образом 5 вкусовых качеств пищи связаны с внутренними органами? Древняя культура Китая, насчитывающая тысячелетнюю историю, имеет интересную концепцию....