Как правило, в холодный период времени снижается сопротивляемость организма детей к инфекционным заболеваниям, в первую очередь, к острым респираторным заболеваниям. Дефицит солнечного света и недостаточное содержание витаминов, поступающих с пищей, приводят к ослаблению иммунитета ребенка. Кроме того, дети более чувствительны к холоду, чем взрослые. Низкая температура воздуха заставляет...

Наше настроение зависит не только от внешних обстоятельств и здоровья, но и от функции эндокринных желез: гипоталамуса и эпифиза. Гормоны, которые вырабатываются ими, регулируют наш сон, состояние иммунной системы, эмоциональный настрой и степень защиты организма в стрессовых ситуациях. Особое место занимают нейротрансмиттеры — химические вещества в головном мозге, передающие...

Ежегодно от неправильного питания погибают 11 миллионов человек По данным специалистов, ежегодно по причине нездорового питания умирают 11 миллионов человек, при этом наименьшее число таких смертей приходится на Израиль, Францию и Испанию, тогда как наибольшее — на Афганистан и Узбекистан. Какие химикаты вы едите с фаст-фудом Эксперты утверждают,...

Хорошая память, чёткое мышление и внимательность пригодятся в любом возрасте. Как поддержать работу мозга? Подарить ему необходимые питательные вещества. Хотя мозг и небольшой орган, потребляет он до 25% энергии, которая попадает в организм. Витамины для мозга Витамины группы В На первом месте в списке веществ, которые влияют на...

Сельдерей является необыкновенно питательным овощем с широким спектром возможностей применения в кулинарии. Особой популярностью пользуется сельдерей корневой (Apium graveolens). Он относится к тому же семейству, что и салатный сельдерей, но это совершенно другое растение. Вымытый и очищенный корень сельдерея можно есть сырым или приготовить самыми различными способами. Сельдерей...

Зима – особенное время года: наступают холода, укорачивается световой день. В такие дни как никогда важно правильно питаться, чтобы сохранять бодрость духа. Ведь в холода мороз сушит кожу, а организму нужно поддерживать иммунитет, обеспечивать правильный теплообмен и не допускать обезвоживания клеток. Иммунная система зимой ослабевает, обмен веществ тоже...

В следующий раз, когда соберетесь в «Макдоналдс» или «Бургер Кинг», вспомните о том, что вместе с тяжелой и жирной едой в ваш организм попадают вредные химикаты. О том, какие токсины попадают в ваш организм из-за фаст-фуда, в материале «Йода». Всему виной упаковка Химикаты попадают в фаст-фуд через упаковку....

Чечевица – одна из древнейших бобовых культур. Благодаря своим питательным свойствам у неё появляется всё больше и больше сторонников. Это не только источник усваиваемого белка, но и витаминов с минералами. Блюда из чечевицы – отличный вариант для людей, которые по различным причинам отказались от употребления мяса. Полезные свойства...

Сравнительно недавно вопрос кислотно-щелочного баланса стал в медицине особенно острым. Специалисты утверждают, что большинство болезней появляются именно от нарушения этого баланса. Подобную зависимость подтвердил в 1932 году учёный Варбург, который получил Нобелевскую премию за исследования в области онкологии. Раковые клетки активны только в кислой среде, щелочная же быстро...

Питание беременной женщины — это в первую очередь здоровое питание. Будущей мамочке следует разнообразить своё меню, но при этом не переусердствовать, так как далеко не все продукты пригодны для питания беременной женщины. Рассмотрим подробнее наиболее важные из необходимых составляющих здорового питания. Молочные продукты — источник витамина А, кальция,...