Малоежка или капризный? Боится или просто не любит? Протестует или никогда не был голодным? Разбираемся с психологом, почему у детей может не быть аппетита. «Ложечку за маму, ложечку за папу… Скушай кашку, а то не вырастешь… Если не поешь, мультик смотреть не разрешим…» Уговорами, угрозами, хитростями, с песнями...

Диетологи утверждают, что у детей с хлебом и мучными изделиями особые отношения. Но длятся они недолго – до семи лет. Дальше организм ребенка воспринимает все хлебные продукты точно так же, как взрослый. Поэтому остановимся на периоде до семи лет. Все дети дошкольного возраста по своему пристрастию к хлебу...

Согласно современным представлениям ПА определяется как реакция, развивающаяся на прием пищевого аллергена. Основу составляют иммунологические механизмы, в связи с чем она рассматривается как иммунная форма непереносимости.  По оценкам специалистов недугом страдают 20-40% детей и 10% взрослых. Причем у детей за последние годы наблюдается постоянный рост. Увеличивается число случаев...

Приучаем малыша к общему столу Давным-давно, девять лет назад, когда подрастал наш старший сынишка, я тоже занималась этими глупостями: варила в эмалированной кружке полкартошки и два кружочка моркови, научилась делать творожок из кефира, терла, выжимала, прокручивала через мясорубку. Готовое детское питание в баночках (выбор в те времена был,...

Французская кухня всегда считалась не только изысканной, но и полезной. В первую очередь, благодаря включению в рацион питания красного вина. Но не меньший, а может быть, и большой оздоровительный эффект приносят любимые французами сыры с «благородной плесенью», такие как, например, рокфор. Секрет голубых сыров∗ заключается в их противовоспалительных...

Поскольку молочные продукты являются источником кальция и белка, они должны активно включаться в меню будущей мамы. А на сроках более трех месяцев, потребность в кальции увеличивается, поэтому стоит употреблять различные молочные и кисломолочные продукты, благо сейчас их выбор достаточно велик.

Творог появляется в рационе ребенка с 9-месячного возраста. В нем содержится концентрат молочного белка (основа для формирования клеток и иммунных тел) и молочный жир, обладающие высокой биологической ценностью. Творог содержит в себе фосфор, железо, кальций, магний и другие полезные вещества, которые жизненно необходимы растущему организму. Это источник витаминов...