Шиповник – это неприхотливое колючее растение с красивыми розовыми цветами. Его плоды называют кладовой витаминов и микроэлементов. Благодаря своим целебным свойствам шиповник широко используется в медицине.
Собирать шиповник зимой можно, но важно учитывать, что мороз слегка изменяет вкус ягод. Замороженные плоды теряют кислинку и становятся слаще, однако их лечебные свойства сохраняются. Такой шиповник можно использовать для приготовления отваров, настоев, варенья и даже компотов.