Систематический обзор показывает связь между потреблением томатов, или ликопина, органического пигмента, отвечающего за красный цвет, и риском рака или смертностью от него. Результаты исследования показывают, что более высокое потребление антиоксиданта ликопина, причём не только из томатов, связано с достаточно скромным защитным эффектом против рака. Хотя высокое потребление томатов...

Помидоры могут быть опасны для людей с болезнями желудочно-кишечного тракта и аллергиков. О пользе и вреде томатов рассказала диетолог Наталья Круглова. Овощи полезны для здоровья – это утверждение всем знакомо с детства. Как и другое – все хорошо в меру. Помидоры – полезные плоды, но увлекаться ими не...

Выращивать помидоры начали еще более 2,5 тысяч лет назад на землях американского континента. Благодаря жителям Перу происходил постепенный селекционный отбор диких плодов помидоров, которые были больше похожи на ягоды. Некоторые виды диких томатов можно встретить в природе и в наше время, и они действительно относятся к ягодам, а...