Сделайте это перед употреблением фруктов и овощей. Советы, как уменьшить количество пестицидов в продуктах питания Экологическая Рабочая Группа (Environmental Working Group, EWG) – некоммерческая организация, которая с 1993 года занимается просвещением общественности по таким вопросам, как влияние химических веществ на здоровье человека. С 2004 года она выпускает ежегодный...

Мед нужно есть зимой, потому что именно в это время года в нем максимальное количество питательных веществ. Об этом «Вечерней Москве» рассказала диетолог Елена Соломатина. По ее словам, мед выкачивают из сот ближе к концу лета. Безусловно, он не портится со временем, но чем дольше мед хранится, тем...

Разберем с ведущим экспертом, ведущим консультантом по лабораторной медицине Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Мариной Кустовой. Вспомним определение, которое сформулировал Фридрих Энгельс: «Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь,...

Как правильно выбрать клубнику, где ее лучше покупать, как хранить? На эти и другие вопросы ответила представитель Роспотребнадзора Екатерина Головкова.  – Какие регионы в РФ и страны считаются рекордсменами по сбору клубники? Откуда чаще всего привозят клубнику в РФ, из каких стран или городов? – Больше всего ягод в России выращивают в Краснодарском крае и Крыму. Если...

На что обратить внимание при покупке соковой продукции Какой сок самый лучший и как правильно хранить соковую продукцию? Рассказываем о признаках, которые позволят распознать некачественный сок. Какой сок полезнее? Не все то, что мы называем соком, является им на самом деле. Соковая продукция, которая встречается в продаже, делится на четыре категории: Собственно соки; Нектары; Сокосодержащие напитки; Морсы....

Диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов в беседе с «Лентой.ру» рассказал, что при употреблении пасхальных куличей нужно соблюдать умеренность. По словам специалиста, кулич не относится к продуктам правильного питания, но и не нужно отказываться от него. Главное — соблюдать умеренность: не более 100 граммов в...

Лавровый лист обладает не только приятным ароматом, но и лечебными свойствами, рассказал врач-фитотерапевт Андрей Степенский. В интервью радио Sputnik он уточнил, при каких заболеваниях эта пряность полезна, а при каких – противопоказана. В кулинарии лавровый лист используется в качестве приправы к первым и вторым блюдам, к маринадам, солениям...

Вред и польза моркови, какими витаминами она насыщена? ЕЛЕНА СЮРАКШИНА врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог – Морковь – полезный диетический овощ, содержащий огромное количество необходимых организму витаминов и минералов. Морковь рекомендуется есть как в сыром, так и в вареном виде. Несмотря на то, что при варке...

Сливочное масло, сыр, бисквиты попали в число продуктов, регулярное употребление которых может грозить атеросклерозом. Холестериновые бляшки, образующиеся в артериях организма, состоят из жира и кальция. Они постепенно сужают сосуды изнутри, в результате чего ограничивается поступление крови к органам и тканям. Это грозит нарушением кровообращения головного мозга и сердца,...

Способы борьбы с перееданием из-за стресса описала нутрициолог Елена Свиридова, сообщает 25 октября издание Lenta.ru. Она рассказала, что у человека в крови во время опасности или любой стрессовой ситуации вырабатывается гормон кортизол. «Так организм включает защитные функции и концентрирует внутренние резервы. Это приводит к быстрому всплеску энергии, активизации функций...