Лавровый лист обладает не только приятным ароматом, но и лечебными свойствами, рассказал врач-фитотерапевт Андрей Степенский. В интервью радио Sputnik он уточнил, при каких заболеваниях эта пряность полезна, а при каких – противопоказана. В кулинарии лавровый лист используется в качестве приправы к первым и вторым блюдам, к маринадам, солениям...

Пищевая сода — это кислая соль угольной кислоты и натрия, представляющая собой мелкий порошок белого цвета. Химическое название пищевой соды — гидрокарбонат натрия, двууглекислый натрий или бикарбонат натрия. Для кулинарных целей пищевая сода продается под маркой «Сода пищевая». Пищевую соду в кулинарии применяют в основном в качестве разрыхлителя...