Ликопин – каротиноид, который выделен из красных томатов. Антиоксидант защищает организм от окислительного стресса, нейтрализуя свободные радикалы. Предотвращает разрастание тканей и возрастные нарушения. Зон ответственности ликопина – ЖКТ (желудочно-кишечный тракт). Каротиноид уменьшает воспаление и злокачественное перерождение клеток. Получить ликопин можно из продуктов питания. При появлении симптомов дефицитных состояний...

Систематический обзор показывает связь между потреблением томатов, или ликопина, органического пигмента, отвечающего за красный цвет, и риском рака или смертностью от него. Результаты исследования показывают, что более высокое потребление антиоксиданта ликопина, причём не только из томатов, связано с достаточно скромным защитным эффектом против рака. Хотя высокое потребление томатов...