«Сахар необходим для мозга», «Сахар — сладкая смерть». Интернет переполняют противоречивые утверждения, в которых сложно разобраться. В этой статье мы расскажем правду о сахаре, основываясь на строго научных утверждениях. Почему сладости опасны для здоровья? В каких продуктах содержится «скрытый» сахар и на что его можно заменить? Читайте ответы...

Как известно, большинство детей очень любят сладости, зачастую переходя ту грань, за которой любовь к сладкому начинает приносить проблемы со здоровьем. Не допустить этого – задача родителей. Для этого необходимо знать и понимать, можно ли есть сладкое, в каком возрасте и в каком количестве. Давайте рассмотрим, можно ли...

Любой родитель знает, как дети любят «налегать» на сладкое. Теперь генетики Университета Вашингтона и центра Монелла обнаружили биологическую основу таких вкусовых предпочтений: в условиях быстрого роста и развития детский организм требует увеличения калорийности пищи. Большинству детей запрограммировано будут нравиться сладости, поскольку сладкий вкус кондитерских изделий заполняет биологическую необходимость...