Сельдерей является необыкновенно питательным овощем с широким спектром возможностей применения в кулинарии. Особой популярностью пользуется сельдерей корневой (Apium graveolens). Он относится к тому же семейству, что и салатный сельдерей, но это совершенно другое растение. Вымытый и очищенный корень сельдерея можно есть сырым или приготовить самыми различными способами. Сельдерей...

В следующий раз, когда соберетесь в «Макдоналдс» или «Бургер Кинг», вспомните о том, что вместе с тяжелой и жирной едой в ваш организм попадают вредные химикаты. О том, какие токсины попадают в ваш организм из-за фаст-фуда, в материале «Йода». Всему виной упаковка Химикаты попадают в фаст-фуд через упаковку....

Чечевица – одна из древнейших бобовых культур. Благодаря своим питательным свойствам у неё появляется всё больше и больше сторонников. Это не только источник усваиваемого белка, но и витаминов с минералами. Блюда из чечевицы – отличный вариант для людей, которые по различным причинам отказались от употребления мяса. Полезные свойства...

Сравнительно недавно вопрос кислотно-щелочного баланса стал в медицине особенно острым. Специалисты утверждают, что большинство болезней появляются именно от нарушения этого баланса. Подобную зависимость подтвердил в 1932 году учёный Варбург, который получил Нобелевскую премию за исследования в области онкологии. Раковые клетки активны только в кислой среде, щелочная же быстро...

Мировая медицинская ассоциация (WMA) выступила за введение акциза на сладкие продукты и запрет их рекламы для детей. Почему дети так любят сладкое? И можно ли их от него отучить? Ответ на первый вопрос: потому что их приучили к этому родители. Ответ на второй: можно, но сложно; проще было...

Азбука пищевого поведения Быстрорастворимые каши, творожки из магазина и полуфабрикаты стали бессменным помощником для всех молодых родителей. Не нужно несколько раз пропускать через мясорубку кусок отварного мяса, нет дефицита продуктов, а сладостями всех видов и в любых количествах можно всегда «порадовать» любимого ребенка. Наши дети предпочитают овощам и...

Для начала следует выяснить, какие причины вынуждают ребенка отказываться от еды. Вот основные причины, которые объясняют отсутствие аппетита у детей: Несбалансированное питание или вредные перекусы Часто дети перед приемами пищи перекусывают печеньем, конфетами, булочками или бутербродами. В таком случае неудивительно, что за столом ребенок отказывается и от первого,...

После еды малыш «возвращает» часть порции? Не стоит особо беспокоиться. По мнению врачей, частые срыгивания скорее норма для новорожденного, чем какое-то нарушение. Но и оставлять все как есть, не стоит. Нужно правильно выбрать детское питание и продумать диету, тогда проблема решится очень быстро.

Питание матери определяет рост будущего ребенка Ученые получили научное подтверждение связи между качеством питания беременной женщины и интенсивностью развития ребенка при рождении. Нехватка овощей, фруктов и мясных продуктов может сказаться на росте будущего ребенка.   В ряде случаев возникает повышенный риск ожирения и сахарного диабета, пишет Science World...

О том, какие ошибки взрослых приводят к детским хроническим болезням, рассказывает заведующая кафедрой педиатрии Российской медицинской академии последипломного образования, главный педиатр Центрального федерального округа России, доктор медицинских наук Ирина Захарова.